Ein Unfall, eine unangenehme Situation oder eine Katastrophe passieren schnell und unerwartet: eine Mure geht ab und zerstört ein Haus, eine Wohnung brennt, ein Stau im Winter im Auto ausharren, ein Fluss geht über sein Ufer und überschwemmt Häuser. In solchen Fällen sind wir auf Hilfe angewiesen, auch wenn wir nicht verletzt sind. Der Katastrophenhilfsdienst steht in solchen Situationen allen zur Seite und der Verpflegsdienst versorgt die Helfer und die Betroffenen mit Speisen und Getränke. Diese speziell ausgebildeten Freiwilligen können bei Großeinsätzen rasch handeln und kochen wärmende Gerichte oder bereiten eine kalte Verpflegung vor. Dank der mobilen Feldküche kann auch vor Ort Essen zubereitet werden.

Die Mitarbeiter werden nicht nur in die Waren- und Küchenkunde oder Küchen- und Warenwirtschaft ausgebildet, sondern auch in die Hygiene und im sicheren Umgang mit Kücheneinrichtungen. Wer in der Bereitschaft Verpflegung mitwirkt lernt, wie man für bis zu 2.000 Personen Speisen vorbereitet (Mengenbestimmung, Einkauf und Lagerung der Waren) und verteilt (Buffetaufbau oder portioniert ausgibt) und hält oft einen 1L Schöpfer in der Hand! Der Abwasch und die Küchenreinigung sind ein großer Bestandteil des Dienstes.

Wir freuen uns über jede und jeden, die / der Spaß am gemeinsamen Kochen hat und körperlich und psychisch belastbar ist!